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收藏!「山东版」秋后养生局来了,轻松对抗“秋老虎”

好客君 好客山东之声 2023-09-01



火流渐近桑榆上,秋气新从阊阖来。
每岁长安犹暑热,内官相属赐冰回。


--宋 刘攽 《末伏》    

   





从今天起,就进入三伏天中的“末伏”了。现在虽已立秋,但依然还未出伏天,好在从末伏往后,早晚的温度渐渐变凉,炎热的夏季终于快结束啦!


那么,末伏时节要注意哪些事情?如何吃?怎么玩?秋后健康养生局,好客君给你安排好啦~



「暑气未消 清凉未至」
  收好这些习俗 轻松度三伏



“伏”是隐伏起来避暑的意思,三伏便是一年里最热的一段时期。现在虽然已立秋,但仍处在伏天内。“末伏”是三伏天的最后一个10天,伏天都快结束了,秋日的清凉还会远吗?


// 清凉的烟台山涧溪流

末伏过后天气逐渐转凉,但是大家仍然不能大意,这段时间的阳光依然剧烈,除了早晚,大部分的天气依然还是炎热。


因此,此时的人们容易产生焦躁、烦躁等情绪,出现“情绪中暑”,所以大家一定要保持良好的心情呀~


// 淄博的猪头肉卷饼


俗话说:“头伏饺子二伏面,末伏烙饼摊鸡蛋”,很多人对末伏的烙饼有些不了解,它其实是北方的传统食俗,属于传统食俗中的一种主食,可以说卷什么都香!


// 潍坊朝天锅


随着大家生活的提高,卷饼的配料也变得更加丰富,若是自己不想做,也可以来一份山东卷饼美食:淄博的猪头肉卷饼、潍坊的朝天锅、滨州的锅子饼等等,都是不错的选择。


有些清淡素口,有的鲜香四溢,不管是哪种卷饼,都很值得品尝和传承下去!



「秋日食谱」
营养又美味 美食解千愁


虽然已经立秋,但“秋老虎”的中午气温依然堪比盛夏,炎热的天气总让人心烦意乱,别着急,清爽美食来帮你。


在伏天,除了按照习俗应该吃的那些,山东还有许多美食等你邂逅,不仅味道独特,而且对秋后养生别有一番好处呢!


|| 秋藕最养人 ||


俗话说:荷莲一身宝,秋藕最养人。多吃藕,既可以养阴清热,还能润燥止渴,清心安神。


而且,对高血压患者、营养不良、体弱多病者,莲藕都是很好的保健食品。



被誉为济南大明湖“三美蔬”之一的白莲藕就是不错的选择,济南所产的白莲藕质嫩而脆,味道微甜,食后无渣,可以说是夏日最爽口的食材。



若是一盘凉拌藕还没满足你的话,可以叫上亲朋好友,来一桌泉水荷花宴,用荷叶饮酒,以荷花入菜,还有许多充满故事、寓意深长的主题美食,让你在美食中感受泉城文化。




|| 喝茶能清肺 ||



夏天的酷热天气常常使人感到口渴难耐,而为了解渴,不少人往往选择饮用各式各样的饮料。然而,与饮料相比,茶在夏天成为很多人推崇的清热解渴饮品。


图|赵原《陆羽烹茶图》


三伏天要想真正的解暑,关键在于“使气得泄”,既包括夏天的郁热,也包括空调等影响积累的寒气,伏天喝茶便可促进散出身体的气郁。


// 崂山秋茶


山东人喝茶,地域性强,东西口味差异较大。崂山绿茶沉浮着山与海的味道,日照绿凝结着精益求精的炒茶技艺,最高纬的乳山茶芯独具原汁之味,一撮山巅女儿茶记录高处温度……


// 日照绿茶


绿茶清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。



红茶相对绿茶要温和一些,红茶可以保护肠胃,缓解夏日的疲倦,比绿茶解渴!山东不少茶叶发酵的红茶品质也不输云贵哦~



|| 水果要适当 ||


// 成熟的威海无花果


末伏,早晚天气转凉,所以要少吃寒凉的瓜哦~可以适当多吃些应季水果,无花果、葡萄、苹果、桃子等都是不错的选择。


// 秋后的青岛蓝莓


秋后的山东,各种成熟水果接踵而来,丰富了大家的餐桌。


青岛和日照等地的蓝莓花青素含量满满;烟台的葡萄甘甜饱满,鲜嫩多汁;泰安的肥桃老少皆宜,光是个头看起来就令人欢喜;还有烟台的大苹果,堪称抗氧化神器……


// 名气在外的肥城佛桃&烟台苹果



「秋日康养」
亲赴康养圣地,舒心过秋天


脚步不停,养生先行,秋后是进行养生的好时候,此时,最适合来一场说走就走的康养之旅!



说到秋日滋养,阿胶绝对不容忽视。这里的东阿阿胶世界绝对是康养之旅的首选,这里也是山东省首批中医药旅游示范基地之一。


进入园区,可以在中国阿胶博物馆知晓东阿阿胶的三千年历史,在阿胶城来一场穿越之旅,也能在工厂里看各种阿胶制品如何制作生产。



俗话说冬病夏治,伏天里还残留着夏日的余温,到徂徕山森林温泉康养度假谷,让温热的泉水与氤氲着的水雾洗去你身心的疲惫。


牛奶池、人参池、花瓣池、艾叶池……群山环绕间,泡在各式泉水中看着远处的湖水长亭。“呼~”,下到水中长舒一口气,简直太舒服了。



如果要问哪个季节最适合登山,秋季绝对可排头名,此时的山体虽未变得五彩缤纷,但天高云淡, 空气清新,是登山吸氧的好时候。


山东有不少高山湖泊植被茂密、负氧离子浓度高、适宜康养的“森林氧吧”。森林覆盖率高达98.6%的沂山被誉为中国五大镇山之首,欧阳修、范仲淹等名士都曾在此留下诗篇名句。



昆嵛山是山东省唯一的森林生态系统类型的国家级自然保护区。这里不仅拥有优越的自然生态环境,更是全真道教之源,海上仙山之祖!就连秦皇汉武都多次来此求长生。


组图来源丨烟台文旅、姜自立


当然,还有五岳独尊的泰山,动植物资源丰富的鲁山,拥有寿星石刻的蒙山,中草药遍地的岜山……每一处都是登山健体、秋日康养的好去处。


末伏养生,走起来~


泰山 摄影 | 张捷

鲁山

蒙山寿星石刻


伏天康养小贴士 :


① 规律生活

此时的饮食应以清淡为主,少吃肥甘厚味,可以多吃些富含叶酸的绿叶菜以及豆类、燕麦等。


② 保证睡眠

为了确保良好的睡眠,建议最好午睡一会儿,时间不宜过长,20分钟~30分钟即可。


③ 少吃生冷

虽然仍在伏天,但是要逐渐减少吃凉的食物,保护胃肠的同时也在保护心脑血管。


④ 极泉穴——理气护心

极泉穴可以缓解心痛、胸闷等引起的不适感,经常弹拨“极泉”能调畅气血,进而宽胸理气,养护心肺。



末伏暑尚在,虽然已经来到了秋天,但是秋老虎依旧凶狠,尽量减少在中午最热的时候出门,最后,别忘了快把这份康养指南分享到你的家庭群里哦~

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